Кролик с «дымком»

Ekaterino4ka писал(а):

Я вымачивала сначала просто в воде, потом добавила уксус - пока мясо не стало белым.

Катя, а сколько уксуса надо ? Учитывая то, что утром я его оставлю вымачиваться (в холодильнике), а вечером буду печь.