Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Чем гуще тесто, тем пышнее оладьи

Яна, сегодня снова пекла оладьи, но уже из пшеничной закваски. Вкусные. Единственное, тесто у меня как на блины, оладьи тонкие (до 5 мм), но интересные: дырки в них насквозь. Закваска 100%. У тебя оладьи пышные получаются?

anutka-anutik писал(а):

закваску как сделать?

Аня, о закваске здесь:http://forum.say7.info/topic3949.html