Помогите, пожалуйста советом с духовкой

Аня, ты не сказала духовка электрическая? Родители мои купили горение с многофункциональной электродуховкой, мама недовольна... Режимы не совпадают с Бош или Аристон, к примеру.Но инструкция действительно подсказала что и как.
Может тебе нужно проверить соответствие температуры? Если пользуешься только нижним нагревом, рекомендую на самый нижний уровень поставить противень с песком или каменной солью( толщина слоя минимум 2см, перед использованием хорошенько прогрей)-проверено! Нагрев станет более равномерный. Обрати внимание, "пузатится" выпечка всегда в одном месте?Если да, то нагрев, если нет -может ошибка в замесе теста-плохо вымешано, попробуй другой разрыхлитель.Удачи! Молодец, что не сдаешься.Я всегда восхищаюсь мастерицами, которые в ужасных духовках пекут ШЕДЕВРЫ!!!