СЬюзан

Сюзанна
Chiffenok
Аня,еще можно попробовать ставить бисквит в не совсем прогретую духовку.

Например температуру при которой обычно выпекаешь снизь градусов на 20-30.Т.е я при рекомендуемой температуре выпекания 180градусов,ставлю духовку на 150,несколько минут 5-10 пеку,прибавляю температуру до 180 и до готовности.
Еще есть функция конвекция.С ней не лучше?