Ленивые вареники

Всем приветики!!!
Я новенькая,сегодня зарегистрировалась.
Я один раз готовила ленивые вареники,правда лет 20 назад, но увы они у меня не получились,расплылись все в воде ,но очень их люблю.
Хотя делала так же как вы пишите,может есть хитрость какая то