Торт «Ореховый» (мой вариант)

в разрезе



и кусочек - угощайтесь




На сайте нашла несколько рецептов орехового торта , но такого именно , как у меня вродибы не встретила , но если проглядела , то прошу прощения
Свой вариант торта решила выставить потому как он легок в приготовлении и очень вкусен в поедании а может кому и пригодится мой вариант пробуйте
рецепт нашла в кулинароной книге , которую мне когда-то подарила мама на мой ДР
На этот раз торт приготовила на День Рождение моего мужа


СОСТАВ :

10 яиц ;
2 стакана сахара ;
2 стакана орехов;

Для крема :

2 полные столовые ложки масла сливочного ;
6 чайных ложек какао ;
1/2 стакана пудры или сахара ;
1 яйцо.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Белки взбить



желтки растереть с сахаром



Затем осторожно все смешать и добавить пропущенные через мясорубку орехи .




Массу вылить в форму , смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой (я еще положила кулинарную бумагу и смазала маслом и посыпала 1-2 ст. ложками муки) , и выпекать в течении часа . Можно выпекать 40 минут , тогда торт будет не сухой , а сочный (рекомендую деревяной палочкой, спичкой, пробовать готовность) .



Приготовить крем : мягкое сливочное масло смешать с какао , сахаром и яйцом -растереть и взбить .
Готовый остывший бисквит смазать кремомо и украсить половинками орехов .



И все - можно наслаждаться этим вкусным ореховым тортом





Приятного аппетита !