Медовуха

wickedGirl писал(а):

Снимать со стенок банки во время брожения кляксы обязательно?

Ань, если увидишь большие кляксы на поверхности - сними чистой ложкой, если проглядишь - не страшно

wickedGirl писал(а):

больше двух недель – ничего страшного?

хоть год - только лучше будет

wickedGirl писал(а):

Насколько важен температурный режим для бутылок? И их невстряхивание? В квартире прохладу найти сейчас непросто (разве что холодильник, но он не резиновый). Есть возможность спрятать в подвал, но это надо везти минут 20.

если есть место - убери хоть часть в хол-к. остальные лучше увезти.
Потом расскажи, пожалуйста, как на вкус