Хачапури по-имеретински

Урсула писал(а):

классный рецепт..планирую приготовить к шашлыкам.вот только мучает вопрос-скажите пожалуйста- а сковородку смазывать растительным маслом?ато написано в сухую-а не пригорит?

Магдалена, я пекла на чугунной, ничего не пригорело!
Само тесто не липнет к рукам, поэтому и на сухой сковороде!