Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

убирать уже сформованные булки,

То есть замешаные,вымешаные,но не растояные(не подошедшие)

В.Редина писал(а):

Он итак кислый, по идее. А расстойка в х-ке добавляет кислоты хлебу.

Во как...Попробую всеж.Хочу дарницкий из ржаных и какой нибудь на пшеничной закваске,еще не определилась.