Советы по работе с сахарной мастикой

Mirna


43 года
Уфа
Всем привет. У меня проблема: делала мастику из желатин+глюкоза+глицерин+сах пудра = сделала фигурку, так она так застыла, что начала крошиться. И само покрытие мастичное на торте затвердело, торт было невозможно разрезать и есть тоже. Кто-нибудь сталкивался с таким ужасным явлением, может знает в чем тут соль? подскажите, плиз.

 
05 Авг 2010 18:18

Страница 3 из 18