Инна
Я сыр завернула в марлю смоченную в рассоле и просто положила в холодильник. А первые разы я сразу в рассол ложила ( наверное поэтому дырочек и не было )
Да, в следующий раз дам полежать сыру подольше. Первые сыры начинала есть сразу как стекут. Просто не могла дождаться.
Хочу спросить как выдерживать сыр, где его при этом хранить ( если рассол не использовать)