Болталка для хлебопёков

В.Редина
Яночка, дорогая, огромное-преогромное спасибо за помощь!!!!

В.Редина писал(а):

какая красивая плетенка

Да!!! Я и сама редко пеку сдобную выпечку! Просто хочется для мамочки в гостинчик что-нибудь особенное привезти! Вот и выбрала! Тем более ей сладкое нельзя, жирное и дрожжи тоже! Ну я так и подумала, что дрожжи и сахар умененьшу... А тут, благодаря тебе, такая удача

В.Редина писал(а):

плетенка есть из сдобного теста на закваске, все для вас

ДА!!!!! Это то, что надо!!! А я вчера полночи копалась в рецептах, а этот не видела!

Яночка, теперь помоги мне, пожалуйста, еще таким советом: я все-таки хочу добавить туда сухофрукты (курагу, чернослив) и может немного орехов, так вот, как эти добавки повлияют на консистенцию теста? нужно ли добавлять еще воды или муки? И сколько по этому рецепту (только я буду делать, наверное, полпорции) можно добавить сухофруктов? На глаз? Или ориентироваться по тому рецепту?