Паэлья (Paella Valenciana)

Зимняя
да, это у меня специальная сковородка для паэльи(paellera)
её и на плите, и на костре использовать можно, но в продаже я видела с тефлоновым покрытием, думаю, что на обычной тефлоновой тоже может получиться, сейчас в интернете посмотрела, даже из нержавейки есть