Куриные клецки по итальянски

Niksya
Нинуля! Извини что поздно ответила, так неловко

Niksya писал(а):

Я брала сливочное.

Масло берется сливочное, можно заменить маргарином

Niksya писал(а):

Т.к. когда я перетерла ее со 100 г масла у меня уже получилось тесто, которое прекрасно формировалось и крошки не было.

Ниночка кол-во муки брала ровно 100г, так-же как и по рецепту, когда готовила первый раз. у сестре. у нее другая мука брала то-же кол-во, но тогда тесто было чуть более плотное

Niksya писал(а):

Я добавила немного кефира все же, но тесто не было липким вообще. Оно прекрасно формировалось в шарики и всем своим видом напоминало песочное тесто перед выпечкой...

надо тогда добавить чуть больше кефира/молока

Niksya писал(а):

И очень интересно, не помнишь, как называлась книга

я не помню Ниночка, но сейчас посмотрю, у меня где-то записанно было, как найду напишу

Niksya писал(а):

Про вкус того, что у меня получилось - позже, вместе с фоточками

Буду ждать!! Очень надеюсь, что вкус вас порадовал!!! И не смотря на все неприятности с клецками все получилось