Маринад-ассорти

Тимьяна писал(а):

Можно ли добавить в ассорти баклажаны ?

я никогда с ними не делала, сказать не могу

Тимьяна писал(а):

И нужно ли бланшировать патиссоны?

если они маленькие, то закрываю так, крупные режу, но не бланширую