У меня, к сожалению нет силиконовой формы, но зато теперь есть повод приобрести!!!
У меня тоже нет силиконовой - у меня стальная с тефлоновым покрытием
А гречневую муку можно, даже блины выпекать из неё можно на сковороде с антипригарным покрытием На обед яйцо в блины добавлять можно, а на ужин на воде как в пост.