Esdelika
Наталия
48 лет
Украина, Харьков
Конвекция, по сути,- это вентилятор, который равномерно распространяет воздух внутри духовки. НО взависимости от того, какой вид нагрева используется (нижний, верхний, низ+верх, гриль, двойной гриль) эффект разный. А некоторых моделях есть режим турбо конвекции, когда подается в духовку сразу горячий воздух (нагревательный элемент за задней стенкой духовки). Рекомендации производителя техники очень важны, т.к. не совпадают- режимы для одних и тех же блюд у каждой марки свои!