Болталка для хлебопёков

В.Редина

Яна

43 года

Иннигма
мои нельзя, это рецепт для толстых вафель.
Зато можно тонкие печь. У меня к вафельнице для тонких вафель есть до безобразия простой рецепт и масла там немного. Если хочешь, могу написать. А то обычно рецепты с пачкой масла, для меня это ужОс-ужОс girl_haha girl_haha
тоже для экономных хозяек:
2 яйца
1ст. муки
2\3 ст. сахара
2ст. л. раст. масла
ванилин чуть-чуть
щепотка соли
прогреть вафельницу, взбить яйца с солью в чашке, добавить сахар и взбивать до того, как яйца начнут светлеть, около 1 минуты, добавить масло, постепенно добавить муку и взбивать до устранения комочком, примерно 15 секунд.
Наливать по 2 ст. ложки в центр вафельницы выпекать ок. 1 минуты, до желаемого цвета вафель.
Я в это тесто еще немного молока добавляю, чтобы оно лучше лилось, сахара кладу ок. полстакана, и так нормально. Вафли получаются очень хрустящие, около 8 штук.

 
06 Авг 2010 23:37

Страница 100 из 1000