Балиш (пирожки татарские)

Малая писал(а):

но у меня не получилось тесто

сори

Малая писал(а):

Муки меньше положила как говорила Луиза. Вообщем извела продукты.

...
дело в том что я уже писала что очень тяжело угодить с мукой ,скорей всего твоя мука берет много жидкости ,в твоей муке просто добавленно много клейковины...мне очень жаль я не могу сказать...точно сколько нужно муки для России,если честно я знаю что мука Макфа тоже содержит меньше клейковины...я работала с Канадской мукой ,попробуй в следущий раз положить меньше муки ,тесто должно получится как, не очень мягкое, дрожжевое....мне очень жаль ,девочки писали мне об этой проблемке я уже советовала им уменьшить количество муки ,еще раз сори... вот такая неувязочка с мукой,у меня кстате таже проблемка с эклерами вышла я положила как указано в рецепте ,как стала добавлять яйца тесто стало жидкое на протвине оно просто потекло...Natik
какие вкусные..... тесто видно что ну очень здобное...ваууу красота
Natikесли не тяжело напишите сколько у вас муки ушло плизззз