Кабачковая икра. Еще один рецепт.

Икра, правда, очень вкусная, готовлю такую постоянно, а чтобы не заморачиваться с тем где и как хранить ее, просто кабачки оставляю на хранение и потом, пока они лежат, регулярно готовлю свеженькую