Bagels (бейгл)

Знаете, а у меня не получилось.
Делала на пробу треть порции, то есть 4 шт.
Два первых, как вы и сказали, проварила 2 минуты в кипящей воде. Да, они раздулись, но выглядели как клецки )
Третий просто опустила в воду на пару секунд. Вид более менее приличный.
Четвертый вообще не варила.

Сейчас стоят в духовке и единственный, который смотритмя более менее не вареный. Посмотрим, как на вкус будут...