Кофейно- вишневый кексик

Итальяночка писал(а):

Сделала только что...Вишни, конечно, вкусные получились, а вот с тестом что-то не так...Все делала по рецепту, только пергаментной бумаги не было, делала без нее. Поставила при мощности 850 на 6 мин (как рекомендовано) - тесто сыроватое, добавила еще 2 мин, потом еще 3... Все равно тесто не получилось. Подскажите, в чем моя ошибка? Может, муки нужно было больше? Может, кофе меньше?

ой, жалко то как=(=(=(=(=(
у меня тесто получилось нормальным
возможно вишни у вас слишком много сока пустили и кекс стал "влажноватым"=(
еще дело бывает в муке, когда мука не очень хорошая попадается =(