и в муке нельзя, я всегда запекаю вообще без ничего ,просто к фаршу побольше лука прокручиваю, даже яйцо не добавляю, формирую котлетки и на противне в духовку. Они сочные получаются и системные, на ужин даже подходят.
Спасибо, Оль Побегу делать А на гарнир рис сварю, и салатик сделаю из помидорок с огурцами!