Салат «Фаттуш»

tigra11

tigra11 писал(а):

посколько я живу в ливане и знаю о приготовлении этого салата не по наслышке, с вашего разрешения внесу дополнения.

Спасибо огромное за внимание и рекомендации. Все советы очень ценные, обязательно приму к сведенью и в следующий раз постараюсь приготовить максимально приблизившись к Вашим рекомендациям. Еще раз спасибо за визит и советы!
Вопрос можно? В ливанской семье ела вкусное блюдо, название забыла, из курицы с рисом, с запахом корицы и миндалем. Я даже помню, как его готовить, но боюсь, могла подзабыть или упустить маленькие , но важные нюансы приготовления. Варится кура с добавлением корицы, а потом в этом же бульоне отваривается рис. Подаются кусочки куры на рисовой подушке, сверху обжаренный миндаль. Пожалуйста, если что-то можете сказать или дополнить по этому блюду, буду весьма признательна. И название.