Медово-горчичный хлеб в хлебопечке

Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет

Фото

Вот таким весёлым и очень вкусным, с замечательным ароматом мёда и горчицы он получился!
Рецепт из альбома к хлебопечке "LG".
Порядок закладки продуктов в неё такой как порядок, указанный в рецепте (для хлебопечки "LG", при выпечки других фирм соотнеситесь с правилаами закладки в вашей ХП).
Отмеряются продукты чашкой, объём которой равен 230 мл. Все продукты отмериваются "без горки".
Вес буханочки равен 700 гр.

Рецептура:

вода - 1 чашка
мука пшеничная - 3 чашки
соль - 1 чайная ложка
молоко сухое - 1 столовая ложка
мёд - 2 столовые ложки
масло сливочное - 2 столовые ложки - я его заменила на такое же количество горчичного масла
горчица сладкая - 2 чайные ложки (у меня 1 чайная ложка горчичного порошка)
дрожжи сухие - 2 чайные ложки

Программа выпечки в хлебопечке "LG"- "1А", продолжительностью 3 часа 30 минут (без предварительного прогрева, 2 замеса, 3 подъёма теста, выпечка в течении 50 минут)



Удачного вам хлебушка!

 
09 Авг 2010 14:34

Страница 1 из 1