Оладьи с кабачками и творогом

Ирочка, спасибо за рецепт!!! Только что отобедали - всем понравились блинчики!! А к моей копилке рецептов прибавился ещё один!
Я ещё хотела спросить: у тебя написано "растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)". Меня интересует, как запекать: просто выложить в сковородку, поставить в духовку... Да? Мы дома стараемся меньше всего жарить: хочется, чтобы вкусное было ещё и по максимуму полезным....