Сырные бабки

alena-solena писал(а):

Оля, наверное, Иришка сейчас в отъезде... Можно, я попробую? Мне кажется, что тогда они 1) не будут иметь той воздушности, пышности, и сочности, если их не заварить, и 2) тогда они будут иметь вкус обычных сырников, пусть и запечёных, и 3) да, скорей всего они и форму потеряют, возможно что все склеятся-приплюснутся, не будет той изящной порционости... Пусть тебя этот момент не пугает, они отвариваются в кипятке, и это происходит быстро! А на выходе - изумительный по нежности и вариатвности в подаче, продукт!!!

Алена, спасибо большое за помощь, я как раз их собралась делать, и с надеждой ждала ответа!!! Да, я поняла, отварить стоит!!!