Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Сюзанночка, вот рецепт хлеба, куда надо много пшеничной закваски h

Лена,спасибо!Я только уже выкрутилась
Рецепт очень красивый! Мне Яна давала ссылочку на этот жж.Я обомлела,какие там фотографии теста,какая консистенция
Вчера получила свой заказ-комбайн(очень мощный )Вчера ничего не замешивала,сегодня пробую комбайн.
Замахнулась аж на три хлебушка
Скоро в духовку дарницкий,потом вермонтский(Хэмелмэн) и простой белый на закваске.


Катя пишет про закваску,что жидкость выделила.Моя тоже (пшеничная)А ржаная ничего,но я на них делаю.Я вчера их покормила,выдержала 12асов и поставила в холодильник,так как печь не успела бы.В холодильнике обе закваски еще подросли у меня и разрыхлились
Посмотрим результат.