Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Сколько ты берешь закваски для теста? Сколько стартера?

Свежей закваски как у тебя в рецепте 0,5 ст. на 2 ст. муки. Но закваска у меня где-то 2-е суток стоит при комнатной температуре. Может что не так делаю? Причем сейчас в холодильнике стоит и пузыриться, а в комнате не очень-то. Я же ее могу теперь только перед выпечкой дня за 2 достать, оживить?

СЬюзан писал(а):

Он очень вкусный

На закваске же? Не кислый?