Болталка для хлебопёков

СЬюзан
Хлебушек у тебя с каждым разом всё лучше и лучше получается, у меня тоже оочень долго рвались, но как я опытным путём поняла- тесто слишком мягкое делала, он у меня расплывался на протвине, а когда в духовке начинал подниматься- рвался сильно.
а хлеб уже без кислинки получается?