Болталка для хлебопёков

Marishkaa25 писал(а):

а хлеб уже без кислинки получается?

Ага,все отлично!Хоть и стартер тот же,но сейчас уже не держала,а караулила-поднялся-все-пора!

Marishkaa25 писал(а):

Хлебушек у тебя с каждым разом всё лучше и лучше получается

Это ,девчата,Ваша заслуга!
И непонятки объясняете,и без ответа не оставляете!Огромное Вам спасибо!

Marishkaa25 писал(а):

оочень долго рвались, но как я опытным путём поняла- тесто слишком мягкое делала, он у меня расплывался на протвине, а когда в духовке начинал подниматься- рвался сильно.

Я пока не тороплюсь густо замешивать,я по-началу месила густо,не зная,о свойствах муки.И вообще не зная о тесте ничего.

Это третий на сегодня.С Аниного блога белый на закваске.Разрез потом покажу.только вынула.Запуталась с ним сильно.Его печь надо в спокойной обстановке.Но уже чувствую-буханочка очень легенькая