Кекс «Четыре четверти» Le quatre quarts

Я первая! Супер! Кекс превосходный! В закладки!
в скором времени испытаю! Правда у меня весов дома нету Ничего- пойду продавцов мучать
Только..можно вопросик-
а тесто какое? ( я имею ввиду испеченное уже... Ну например- мягкое, липнущее, сухое,рассыпчатое?)
А то на фото не разобрать