Пирожное «Наслаждение»

Aliy писал(а):

Полиночка, очень рада что пироженки понравились на вкус! Но с белками надо что-то делать, они не достаточно взбиты. Ты миксером их взбивала? На самой высокой скорости? Сколько минут их взбивала? Чашка до воды не доставала? Я тоже взбивала один белок в большой посудине - отлично взбились! Попробуй еще раз подольше взбивать - думаю хорошо взбитые белки понравятся тебе еще больше!

Миксером, на самой выской степени, на которую способны мои руки) К сожалению, приходится заниматься этим вручную Чашка до воды не доставала, но она всё время шевелилась - диаметр несколько уже, чем кастрюя, приходилось придерживать. Может, в следующий раз выйдет, очень бы хотелось Взбивала минут пять на бане и ещё две на столе.