Мока чизкейк с черносливом

Обожаю чизкейки, всегда их заказываю в кафе. Впервые попробывала испечь мой любимый шоколадный сегодня. Подстраховалась сделала из 140 гр Карат, 125 мягкий творог 5,5 % остальное по рецепту. Первый блин комом, низ не пропекся как бы мне хотелось. Поспешила, не досушила основу. Рано покрыла кремом и поставила в духовку на 30 мин. Верх не потрескался и все схватилось идеально.
Как и предположила Нина,чизкейк получился нежный , не плотный как запеканка (я ожидала в страхе, что получится именно она )
Форма 19 см.
Nuriya, cпасибо, за рецепт и красивейшее фото.