Салат с баклажанами и белой фасолью

Юличка,здравствуйте!сегодня консервировала таки фасольку(давно мечтала ),меня в этом году прорвало на закатки,в основном по вашим рецептам,как-раз на мой вкус ,фасолю катала для мужа,он у меня в смены на работу,так что поек -это всегда головная боль для меня ,в этом году созрела для такого решения,катать побольше консерв (сытных),чтоб вручить и сидеть со спокойной душой что не останется муж голодным на работе.Спасибо большое за ваши рецепты,завтра рис буду консервировать,лишь бы не ,,чокнуться"от жары
вам большой респект