Запеченные овощи.

Анни писал(а):

бланшировать в кипящей воде 4-5 минут

Бланшировка - вид кулинарной обработки при котором овощи ошпариваются кипятком течение нескольких минут,т.е.обработка овощей в горячей или кипящей воде .