Торт «Мокрый»

Олечка, торт - ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!!!!! Это - БЛАЖЕНСТВО!!! Словами не опишешь, нужно есть и не один раз. Я даже о лишних кг не задумывалась - ночью совершала вылазки к холодильнику Все мои в восторге и даже всем маминым подружкам "нос утёрла"
Правда с духовкой у меня проблемы и первый корж пригорел очень быстро, пришлось его заменить и следующие выпекала на фольге. И все получилось замечательно.
По ходу есть вопросы.
1. Как лучше обращаться с пропитанными коржами, ибо я их так "намокрила", что с трудом переложила их. Как лучше ложить на тарелку, напитать, потом накрыть другой и таким "оборотным методом перекладывать", или попробовать их пропитывать, когда уже складываешь? Т.е. сухой ложишь, аккуратно пропитать и потом кремом смазать.
2. Я очень люблю крем маслянный - сгущенка, пачка масла, цедра и сок лимона, да еще и сорешками ежели)))). Как вам кажется, подойдет ли данный крем к такому шикарнейшему тортику????
спасибо.
И СПАСИБО ЗА ТАКОЙ, НУ ПРОСТО - ПРОСТОЙ ШЕДЕВР!