И я гороховый всегда на копченых ребрышках варю.... запах такой вкуснящий..
А лучше всего варить на копченных ребрышках,так бульон ароматней будет,а мясо потом снять с ребрышек,нарезать и вместе с беконом обжарить и в конце положить в суп - двойной вкус копченности получается Хотя я вместо магазинного бекона беру копченное сальцо с мяском - мама с Украины привозит
Спасибо mila 78