Гороховый суп с сухариками

Состав
горох сухой - 1 стакан,
картофель - 2-3 шт,
я брала бекон копченый уже нарезанный. Кто сколько любит
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
зелень,
соль,
перец
Для сухариковбелый или черный (напр. ржаной) хлеб, для запаха натереть чесноком и обжарить на растительном масле
Приготовление
Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде.Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли.Отдельно я пережарила сначала бекон, затем морковь добавила и все обжарила с луком.После того как горох будет готов,добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут. К картофелю я добавила обжарку с беконом.Готовый суп можно подавать с сухариками.

mila 78
Вкусняшка!!!!

Какой вкусный супчик. Спасибо за рецепт.

мила 78, хороший супчик!

Очень вкусный супчик! Да еще и с греночками!

Спасибо за рецепт!

рецепт классный. Не люблю гороховый суп. но тут приготовила, пальчики оближешь. Вкусно. Спасибо.

Вкуснятина...обажаю гороховый супец...мняка

а бекон класть обязательно?

Пальчики оближеш!!!!!!!!!!

mila 78, спасибо большое за рецептик! очень вкусно и просто!

я немножечко его видоизменила! когда супчик был готов, я вытащила бекон (я его обжаривала большими ломтиками), а сам суп взбила блендером до однородной массы. порезала бекон, вернула его в уже в крем-суп и поварила еще минут 10. ну, в тарелочку конечно меленькие гренки с чесноком, по кругу зелень мелкопорезанная и перец-фреш! это дико вкусно!!!!

Спасибо за рецепт супа! И я, и муж, и дочка ели с удовольствием!

рецепт оригинальный, но я делаю по другому(выложу свой рецепт) но дело не в этом, смущает варка гороха 1,5 часа, где вы его берете и какой?! я покупаю горох мистраль, он варится максимум 40 минут и то весь разваривается......

А я варю с копчеными ребрышками, а горох тоже варю мах 40 мин.

спасибо за рецептика!

Daja05 писал(а):

А я варю с копчеными ребрышками, а горох тоже варю мах 40 мин.

И я гороховый всегда на копченых ребрышках варю.... запах такой вкуснящий.. на всю коммуну....)) соседи слюнями давятся..))

кстати горох можно половинками брать.. он гораздо быстрее варится... а если совсем быстро хочется, то можно за основу взять гороховый супчик в брикетах нашего Одесского пищекомбината торговой марки "Тетя Соня".. но ребрышки - это обязательно..

nve_asu писал(а):

И я гороховый всегда на копченых ребрышках варю.... запах такой вкуснящий..

А лучше всего варить на копченных ребрышках,так бульон ароматней будет,а мясо потом снять с ребрышек,нарезать и вместе с беконом обжарить и в конце положить в суп - двойной вкус копченности получается Хотя я вместо магазинного бекона беру копченное сальцо с мяском - мама с Украины привозит
Спасибо mila 78

Спасибо , сегодня приготовила, очень вкусный супчик

mila,замечательный суп,ароматный,а сухарики дополнили своим ароматом это прекрасное блюдо
спасибо за вкусный рецепт

Очень рада что понравился супчик....

Мила, спасибо, вкусный супчик!! Источник растительного белка высокого качества! Не знаю, люди, у меня тоже горох варился 1ч. 15мин., и даже не разварился нисколько, может просто разные сорта гороха бывают?

Замечательный ароматный гороховый супчик!!!!у меня горох тоже варился около 1.5 часа и был с копченой курочкой! спасибо за рецепт!