Ликер «Бейлиз» как из магазина

Юлясик78 писал(а):

Я делала Бейлиз по всем рецептам на форуме ,но по моему вкусу ближе всего к настоящему бейлизу ликёр вот по этому рецепту: 2 желтка 1 ст. сахара 2 ст. л. кофе растворимого (я его предварительно растворяю в конц.молоке) 0,5 б.вареной сгущенки(можно не варёной) 400-500 мл сливок (10-30%) 1-2 пакетика ванильного сахара все взбивать в течении 5 минут затем добавляем 250 гр. водки (можно и больше - на любителя) и взбиваем ещё 1 мин. на невыс. оборотах. В идеале - выдержать мин. 1 сутки, желательно 3 суток в холодильнике. Вот только с коньяком ещё не пробовала делать!!!

Я поверила на слово Юлясик 78 (наверное, потому что я тоже из Севастополя ) и сделала по вышеописанному рецепту. Подтверждаю- вкус действительно как у настоящего "Бейлиз".Может быть только чуть-чуть ярче выражена кофейная нота. Но это, возможно,потому что сгущенка у меня вареная была. В следующий раз попробую с простой. И да, я водку заменила коньяком.
Очень вкусненько!!!!