Тортик «Летний»

Здорово! Я такой торт делаю под Новый Год. Называется "Апельсины в снегу". Все тоже самое, только очищенные апельсины (и др. цитрусовые, кроме лимона и лайма). Очень красиво получается и вкусно. Под Новый Год положу фотку.
В том рецепте пищевую пленку не используют. Просто берут форму, наливают немного крема, затем бисквит, затем фрукты, крем и т.д. Последний слой крема. Когда застынет в холодильнике форму опускают в горячую воду на несколько секунд. Крем подтаивает и торт замечательно переворачивается на блюдо. Может этот метод кому-нибудь пригодиться.