Открытый пирог-запеканка с рисом

Оля, обожаю подобный пирог в мамином исполнении, но делать его сама никак не решалась (она делает закрытый, с другим тестом, для меня сложным).

А тут увидела твой рецепт, попробовала, и вот что у меня получилось:



Огромное спасибо за такой замечательный рецепт, очень вкусно и просто!!!