Баклажановые рулетики (мой вариант)

Алла06 писал(а):

Классненькие рулетики!!

Спасибо Алла!

Алла06 писал(а):

А может кто знает как для таких рулетиков баклажаны пластинками закрывают на зиму?

У нас баклажаны продают круглый год, поэтому закатывать в банки теперь нет нужды, правда, зимой они достаточно дорогие, но иногда, к столу праздничному, можно себе позволить. Раньше я консервировала запеченные баклажаны, а потом с ними готовила зимой салаты. Есть еще рецепт консервированных острых баклажан порезанных пластинами, но я не пробовала готовить по этому рецепту.