Торт «Шоколадный песок»

олина писал(а):

заходи в вегетарианские рецепты

Буду,обязательно!

олина писал(а):

А еще мне встретилось в кулинарной книге замечание, что песочные коржи будут менее хрупкими, если часть жира заменить кулинарным смальцем без запаха, но я еще пробовала, а ты не встречалась с таким мнением?

Про смальц не встречала информации.Вот знаю что возможно уменьшить колличество шоколада,и добавить несколько ложек какао.
Но мне очень нравится с шоколадом.Рассыпчатость отличная,тортик тает во рту
Я думаю,в этом его отличие от обычного песочного теста.