Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

я так еще ничему не радовалась, как обычным пластиковым корзинкам

Ой, я когда нашла имменно такую плетеную форму для расстойки, да еще и в копеечных товарах как хлебницу, тоже так радовалась. Мне хотелось овальную буханочку формировать.
Я еще сегодня столичный батон на закваске изобразить пыталась, но слабовато поднялся, наверное его надо было растягивать и дольше выдерживать.Вкуса не знаю, еще не пробовала.
А печь мне нравится в одноразовых алюминиевых формах : в них хлеб великолепно пропекается и не прилипает. Вот только они мягче со временем становятся и форму не так держат, поэтому чуточку расплывается буханочка по бокам.