«Минский деликатес»

И вот они - наши впечатления:
ммм...мммммм......мммммммммм.........ммммммммммммммммммм
А теперь подробности:


Не было у меня только целых кусочков свинины. Но был шыыыкарный фарш. Поэтому в качестве эскалопов были использованы Лидочкины "Отбивные из фарша" http://forum.say7.info/topic12640.html. Конечно, я их не обжаривала, а просто формировала пласты и чуть-чуть "льезонила". Очень вкусно и сочно!
С благодарностью