Икра кабачковая с майонезом (без уксуса)

Zorya писал(а):

только почему в прохладном месте? unknown , она ведь "законсервирована". А прохладного места у меня тоже нет, она что может взорваться?

таково было условие рецепта, скорее всего потому. что нет в ней уксуса (как консерванта), я делала в небольшом количестве , хранила в холодильнике и постарались съесть в первую очередь это проблемой как раз не стало, дочке очень понравилась такая икорка, она ее и стрескала