Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Может, это у тебя еще просто случайность, типа масла мало на это место намазала, но мукой имеет смысл присыпать, лишнюю вытряхнешь - так больше вероятность, что вынется нормально. А вообще лучше не обычное масло использовать , а топленое. http://mariana-aga.livejournal.com/22394.html вот посмотри

Я тоже думаю,что один раз -не показатель.
Огромное спасибо за совет!
А то я уж про влияние закваски на формы почитала,и начала ломать голову-в чем же печь?надо теперь посыпать.
Смалец-это топленый жир?Его в домашних условиях возможно сделать?А то у нас ни фига не найти