Болталка для хлебопёков

СЬюзан писал(а):

Смалец-это топленый жир?Его в домашних условиях возможно сделать?А то у нас ни фига не найти

я вот даже и не знаю, т.к. у меня вроде ттт, отстает и от масла обычного с мукой. Можно вместо смальца брать топленое масло, тоже вроде хорошо.
В стеклянной, в фарфоровой смело можно печь. Из стекла сейчас можно найти и под кирпичик форму.
Еще силиконовые, но там свои минусы, но зато уж не пристает это точно. Да и не плохие буханки получаются, может, бочка чуть округлые