Болталка для хлебопёков

СЬюзан
Не, она даже если подмокнет, но если ты на ней же будешь выпекать, т.е. никуда не перекладывая(т.е. последняя расстойка перед духовкой) то все отстанет - проверено. Единственное, бумага должна быть с силик. покрытием. Я раньше так всегда расстаивала. Только конечно, тесто должно быть нормальное, как для подового хлеба. А дарницкий может и не получится. Говорят, очень хороши алюминиевые формы, даже и одноразовые, только если смазать, конечно, а так в них и пропекается хорошо и вынимается замечательно.
Но вообще чтобы не билась и все отставало - это силиконовая форма подойдет. Я ей довольна, главное, не забыть ее поставить на что-то жесткое, чтобы в духовку на нем ставить, иначе можно "стряхнуть" расстоявшуюся буханку при перетаскивании. А так если выбирать между пригоревшим хлебом и округлыми бочками, то я выбираю бочка